大喜庵

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ちょっと前の分です。
高円寺のラーメン横町内にある湯島の名店「大喜」の支店?関連店?の大喜庵へラーメンを頼みました。

ここの特徴は麺が長いこと。啜る感触というのを味わって欲しいそうです。確かに長くて啜る感は絶妙です。

バランスがよくてほんと美味しいかったです。好みとしてはもうちょっとしょっぱい方がいいのだけど(笑)

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