大喜庵

ちょっと前の分です。
高円寺のラーメン横町内にある湯島の名店「大喜」の支店？関連店？の大喜庵へラーメンを頼みました。

ここの特徴は麺が長いこと。啜る感触というのを味わって欲しいそうです。確かに長くて啜る感は絶妙です。

バランスがよくてほんと美味しいかったです。好みとしてはもうちょっとしょっぱい方がいいのだけど(笑)