高円寺がんこらーめん
(03/25 らーめんるぽ)
佐野君のラーメンページに触発され「俺だって食ってるぜ！それなりには…」とばかりにブログでわざわざコンテンツ開設！「お株を奪うラーメンコラムを期待してます」との先輩のエールに答え堂々第１回！
しょっぱい塩らーめんが食べたい…なかなかそんな店は無いのだけれど割と期待できそうなお店、高円寺がんこらーめん。記念すべき今回は佐野先輩との思い出も含めつつって事でこのお店。4、5年前ぐらいに佐野君に案内されて一緒に行って以来２度目。
純情商店街を歩き、がんこ系おなじみの黒い店構えにぶらさがった牛骨がおで迎え。坊主のおやじさんは相変わらずだった。田舎からトマトが送られてきたそうで角切りにしたものをサービスで「入れるか？」と嬉しそうに勧めてきてくれた。入れたかったが純粋に塩を味わいたいが故、断念。友人は入れる。(友人のオーダーはトッピングスペシャルの濃さ中間)
さて、塩らーめんはと言えば思っていたよりしょっぱくはなかったが麺がスープとうまくマッチしていて美味しいし、トッピング無くても海苔とチャーシューはしっかり乗っていたので満足。スープは下に行く程徐々にしょっぱうまくなっていくので気付いてみれば最後まで飲み干していた…スープ完飲は久しぶり。麺を大盛りにしても良かったかな…。 もたれる感じも無いし、しょうゆ系に少し飽きたら塩はいいかも！ スペシャル中間を頼んだ友人は、こってりなら豚骨の方が良いらしく次第点といった感じ。個人的にまたぶらりときたい。(最寄り中央線・高円寺) 評価(★★★★☆☆)
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[コメント]
wrote:HS(03/25)
最初の、ラーメンコラムががんこ８代目高円寺とは、、、さすがです（笑）。
関東近郊のがんこ（元祖一条流がんこ）は、ほとんど全部、食べている自分としては感慨深い。高円寺、ホントに一人でずっと頑張っていて、凄いラーメン屋です。当時の本家が、いささかこってり、というより、牛骨とかえしがこってりだったのでその名残りが強いですが、ここはがんこの中でも優良株でいいものを残していると思います。僕個人的には、おすすめです。最近、行っていないから行かないとな〜。
そうそう、最近行きたいと思っているお店の中に、木場にある有明というお店があったのを忘れてました。美味しいらしいです。昼間なので、僕は、なかなか行けないのですが。
wrote:REIの実兄@Pilot Run(04/10)
とんこつ好きなら、御天 がおすすめです。
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