August 20, 2005

梅干

今日から自家製梅干を、干しはじめました。

毎年つけているのですが、焼酎にあうようにかなりしょっぱくつけてあります。これで、焼酎の梅割りを作ると絶品なのです！おいしい。
でも、今年は、干すのが例年に比べて遅くなってしまいました。そして、潰れ梅が例年に比べて多いのも嫌な点ですが、、、

今日から、２〜３日干します。



Posted by HS at 10:57 AM | カテゴリ : 料理
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