さにぃ(HS)のSAKE and LIFE

昨日は久しぶりに、新宿のよく行くドイツビールのお店へ。

やっぱり時々は本物のドイツビールを味わいたい!!シュナップスとともに!!

やっぱり美味しいね!!

昨日は、昔の仲間や仕事仲間と、新年会!?でした。
メンバーの一人がオススメの住吉というマイナー?なところにあるまぐろがおいしいお店に行きました。

まぐろの竜田揚げ

こんなに大きいのに、全然硬くなく、柔らかくてジューシーです。ホントに美味しいです！

そしてまぐろ以外のお魚。
銀ダラの煮付け

こちらも、大きくて美味！

そしてお酒が進む浅蜊の酒蒸

そして、メインディッシュ!!
圧巻なのがこれです!!

マグロの中落ち。

接写!!

分かりにくいかもしれませんが、貝ですくって食べます。
本年に美味しくて圧巻です。

ごちそうさまでした!!

何か毎日新年会のような⁇

昨日はお休みでしたが（汗）

新宿は、そんな行く店が決まっているわけではないのですが、鰻の串焼屋さんとか、日本酒屋さん、あとは昔からある雰囲気のある店があり最近何回も行っています。
おつまみとビール。

なかなか良いです♪

今日は、今からお仕事。そして夜はアレンジを進めて明日もある新年会に備えて、久しぶりの休肝日予定です、、、あくまでも予定です。。。汗

昨日は久しぶりに、仲間と昼間酒でした。

前の日に、頑張っていろいろとこなして昼間酒にありつきました。

最初は、蕎麦屋さんでつまみつつ、日本酒とビールをぐたぐたと。。。
すっかり呑むのに集中してしまい、写真を撮り忘れてしまいました。。。

ちょっと、家でお休みして、お寿司屋さんへ！ボストンで寿司を握っていたこともあるという店主と話をさかせ、肴をつまみつつ日本酒と、写真をこちらも撮り忘れ、とったのは見事な玉と、

食べ終わってちょっと散らかっているお皿

最後は、バールでワインを呑んで、明日というか今日があるので退散。

充実した⁈、酒呑みdayでした。

ドイツ ミュンヘンの麦酒の祭典!!!
オクトーバーフェスト!!!
それを新宿で!？

今年のオクトーバーフェストの限定麦酒も呑むことができます!!
新宿にあるホッホブロイハウス、月に１度は行っているようなお気に入りのお店です♪

ソーセージもほんとに美味しいです。

白ソーセージのボイルは外せない!!

大満足!!!

ビールのお供にはシュナップスも(^^)

ご馳走さまでした!!!

この間の日記にも書いたおいしい料理屋さん「北町善知鳥」

某音楽祭のライブラリのアシスタントをしてもらっている2人が誕生日が近いのであわせてお誕生会をしました。

二人で何を食べるか決めてと言っていたのですが、なかなか決まらなかったようで、結局小生のおすすめのお店という事で、お世話になっていて美味しい北町善知鳥へ

頼むのはいつものコース料理です。

考えなくてもいいし、どれもおいしいのでおススメ！！！

前菜の小鉢たち。。。

季節感あってどれも美味です！！！

そして最後のごはん！！！

自分はお酒一辺倒でたどりつけない感じでしたが。。。

ちなみに、写真にはないですが、

豊盃、雪燈籠、などなどたくさん呑みました！！！

ごちそうさまでした！！！

ちょっと前のお話。

東京藝大チェンバーオーケストラの怒濤の日々の中、リハーサル後に久しぶりに根津の呼友さんへ。

卒業して学校にほとんど行かなくなり、

そして、チェンバーも引退できるのでなかなかもう行けないだろうと思いつつ。。。

このお店、根津の中にあるしゃれていて美味しい小料理屋さんです。

リニューアルというか内装がかわったような感じ。。。。

前の方が落ち着いて、どっしりしていて何となく好きだったのですが、、、

でも、変化！？！？は大切な事です。

お造りも下町の量にしっかりして美味しく美味です。

この時期のブリも本当に脂がのっていていいですよね！

白子と豆腐の卵とじ。

白子ってこういう風に食べても美味しいんだ、と再認識！

なかなか考えられないアイディア料理美味でした！

鯛のカブト焼き。

美味しくない訳がないよね！笑

立派なお頭で、美味しく最後まで頂きました！

ごちそうさまでした！！！

このお店、おすすめはランチでもあります。

比較的リーズナブルな値段で美味しいご飯が頂けます！

学生時代は何度も行きました。

根津なかなか行かなくなっちゃうと思うけど、

いいお店がいっぱいです！

まだもうちょっと、根津ネタを今度書きます＝＝

阿佐ヶ谷の名店「酒亭 善知鳥」が昨年末で閉店して、その後に居抜きで入ったお店「水鳥屋 鶴と橘」が2月10日にオープン、日本酒だけではなく和食を出してお酒も焼酎などもそろえるようになりました。

水鳥とは、むかし仮名草子「水鳥記」という本？が書かれたりしています。

その意は、、、

(続きを読む…)

今年にはいって既に二回お邪魔しています。神楽坂にある「北町 善知鳥」。

昔からよく知っているお店で、本当に美味しい和食とお酒を愉しめるお店です。

昨日も訪問して知人の誕生日会をやりました。

写真いつもちゃんととろうと思って、でも忘れて食べて呑んでしまいます。。。

ここ二回の訪問で食べたもの。

お造り、ここの昆布ジメは絶品、煎酒をつけて頂くと至福の一時です！

このときは、確か長崎産の牡蠣、絶品でした！

牡蠣って長崎でもとれるんですね！あんまりイメージがない。。。

で、青森の郷土料理ジャッパ汁！！！

本当に美味しいです。

店主は、青森県出身でほかにもけの汁などの青森のおいしいお料理にも出会えます！

いつもいつも、ごちそうさまです！！！

昨日は、前々から予約していて久し振りの湯島、御徒町の大凧さんへ

ここのおでんは透明で美味しい出汁で本当に美味です。８年位前から年に２〜３回通っています。
もうちょっと日本酒が豊富なら全く文句はないのですが、、、笑

定番の大根からふきや変わり種のトマト、牡蠣まで本当に美味しいです。ちょっと食べ過ぎました(苦笑)

ご馳走さまでした！