13日の金曜日 エジソンビール悪魔@四谷一条流がんこラーメン総本家

さてさて13日の金曜日、ジェイソン、いや家元流にエジソンの悪魔ラーメンの告知が！やっぱり13日の金曜日はこうじゃなくっちゃね！

家元のブログでは、
13日の金曜日
あのエジソンが再び甦る…‡†@
其に相応しい悪魔！
大好評のビールスープ(３時間以上、火力全開で炊くのでアルコール分は完全に吹っ飛んで０です！)
それに渡りがにを８キロぶち込んでコクの有る独特のスープを造る！
今回は、出来るだけカニを全面に出したいので、程々に旨味もキレも有る割にクセが少ないビール！
そう、キリンの一番搾りを７リットルでやって見様かね！
閻魔大王もビックリ、
エジソンビール悪魔だ！
とのこと。で、結局は渡り蟹は12キロ投入された模様です。カニの悪魔も、ビールスープもハズレはないので間違えはないはず！到着するともう辺りは蟹の匂いがすごい！！エジソンビール悪魔を大盛(1,000+1000円)で注文。
6代目の横関さんが濃いの好きだよねと、悪魔だれを倍投入、確かにかなり濃い味派ですが、、、

さてさて来ました。

すごい！確かに蟹もビールのスープの旨味の良さがすごく出ています！！
そして、ガツンと！！しょっぱ美味しいです！
やっぱり蟹の悪魔はハズレがないです。で、蟹の風味は多くあり旨味も強いですが、甘すぎはしません。
あー、中毒の悪魔ラーメン。美味しゅうございました！ごちそうさまでした！