2012年 2月の記事

悪魔を食べたのに、誘惑に勝てず四谷三丁目のがんこラーメン総本家へ。

今日は貝柱２キロとカキを５キロ入れた清湯スープに香ばしい貝柱油をトッピングした塩ラーメン(1,000円)です。

貝柱油は貝柱の香りがとてもよく香る香ばしい油でした。これに、また貝柱の出汁がよく出ていてがんこらしいパンチのある塩っぱいスープがあい美味です。
ご馳走さまでした！！

今日は、悪魔に塩ラーメン、完全に塩分取りすぎです…(^^;;

今日は、池袋のがんこラーメンのスペシャルの日。最近は仕事と重なったりで、スペシャルも悪魔ラーメンも食べれていませんでした。
今日は、ご飯と買い物、そしてなかなか進まない編曲の気分転換を兼ねて待望の池袋悪魔を食べに！

渡り蟹とアンキモの悪魔ラーメン(1,200円)です。

蟹の出汁がしっかり効いたスープで香りもすごいです。アンキモをスープにとかすとまた味が変わり本当に素晴らしいです！本当に美味しい悪魔、美味しく頂きました！
ご馳走さまでした！

昨日の分。
前々からちょっと気になっていた沼袋にある博多ラーメンのお店、ごたる。

昨日チャンスがあって、豚骨ラーメンを食べたい気分だったのでいって来ました。

ラーメン+煮卵(600+100円)を注文。

正統派の豚骨ラーメンで美味しいです。スープはドロッとはしていないものの泡立ちもあり臭みはないとても美味しいものでした！煮卵も半熟で味もちょうどいい具合に染み込んでいます。
ご馳走さまでした！

博多ラーメン ごたる
東京都中野区新井3-38-10
11:30～14:30、17:00～23:00
土・日・祝 11:30～23:00
月 定休日

かなり悲しいニュースが飛び込んで来ました……

一条流がんこラーメン16代目こと高戸橋がんこラーメンが、今年の3月一杯で閉店するとのことです。
もう何年ここには通っているでしょあか、、、がんこ系の中でもちょっと特殊なあじでスッキリしていてかなり旨味を感じるスープ、今は違う味になっていますが昔の18代目(現、いちや)や3代目の加瀬さんの味に近く本当に大好きな味です。先代？から今の店主まで食べた回数は相当回数になります。
本当に寂しいし残念です。

病気療養とのことなので、治った暁には切に復活を！！

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2012年2月9日分

一条流がんこラーメンの西早稲田電車の限定ラーメン。浅利出汁の塩ラーメン(900円)です。

浅利が凄く感じられ、ちょっとしょっぱさを抑えられたラーメンはバランスも良く絶品でした！！ご馳走さまでした！！

一条流がんこラーメン 西早稲田店
東京都新宿区西早稲田3-15-7
12時～21時
土・日・祝定休日

2012年2月11日分です。

四谷一条流がんこラーメン総本家の限定ラーメン！塩悪魔です。

今回は、渡り蟹とボンビス貝による塩悪魔ラーメン(1000円)です。

ちょっと油っぽさがくどくも感じましたが、やはり出汁の美味しさとそれに負けずの塩っぱさのパンチ！美味しく頂きました。
ご馳走さまでした！

なんと更新が一年ぶりになってしまいました(^^;;

いろいろあったのですが、また、ぼちぼち更新していこうかと思ってます。

よろしくお願いいたしますm(_ _)m